Persiko drožlės rūkymui, 900 g

Persiko medžio drožlės puikiai tinka įvairių produktų rūkymui. Pamirkykite drožles vandenyje apie 30 min prieš naudojimą. Esant galimybei galima mirkyti iki 48 valandų. Įkaitinę kepsninę iki reikalingos temperatūros, sudėkite drėgnas drožles į rūkymo dėžutę (kuri prailgins smilkimo laiką iki trijų kartų) ir statykite ją tiesiai ant įkaitusių anglių. Padėkite maistą ant grotelių ir uždarykite KamadoClub kepsninės dangtį. Dangtis turi būti uždarytas, kad maisto produktai įgautų kuo daugiau skonio, atspalvio ir dūmo! Naudokite drožles kai rūkoma žemesnėje nei 100 laipsnių temperatūroje. Rūkymui ir ilgesniam nei 20 min. kepimui naudoti keraminį deflektorių.

Persiko medžio drožlių ypatumai:

• Karštam rūkymui
• 900 g
• Vidutinio stiprumo dūmas
• Lengvai saldus, subtilus medžio aromatas
• Rekomenduojama kiaulienai, šonkauliams ir vištienai
• Taip pat tinka jautienai, kalakutienai ir žuviai.

Atraskite naujus skonius sumaišius skirtingos medienos drožles karštam rūkymui.

Plačiau apie šaltą rūkymą ir jo subtilybes galite rasti knygoje - "Kamado Enciklopedija".